何菲

    幼时我嗜好蜜饯，储存蜜饯的罐头总是满满的。我读小学时，那时广东凉果已成系列，记忆中大多来自庵埠，一个有点怪的名字，曾一度让我以为那是座庙。

    那个系列的蜜饯五六毛钱一包，大概一两左右，话梅、橄榄、陈皮、半话李、桃爿、嘉应子、冰糖杨梅、芒果条……我无一不喜。稍差一点的是盐津枣，滋味缺乏流转，只一味的咸涩。爸爸给我一买总是数包，尤其是春游秋游那天，更达到10包以上，关照我要和同学一起吃。

    比起苏式蜜饯的绵甜，我更喜欢广式蜜饯入口时的刺激快意。苏州采芝斋名气大，蜜饯价格比庵埠凉果高得多，可年幼的我还是无法体会它的好处。然而，外婆是采芝斋的忠实粉丝，她坚持采芝斋的苏式话梅好过广式话梅数倍。外婆是大盐商的女儿，曾过着肥马轻裘的日子 ......