野鹤

    因为对余建华、童志强二兄的承诺，每3个月要“逼”出一篇《味道宁波》来，眼看截稿期快到了，只好在网上找，加上摄影师老K推荐，结果去了古北路的“状元楼”。

    旧时上海有好几家状元楼如“甬江状元楼”、“沪西状元楼”和“沪东状元楼”。其中，1938年开业的甬江状元楼(原址在九江路福建路口，后迁至西藏中路)“宁味”最足。其选料新鲜，制作考究，口味多变，鲜咸合一，著名的菜肴有黄鱼羹、雪菜大汤黄鱼、新风鳗鲞、芋艿燠鸭、菜苋燠鲨鱼、咸菜卤煮蛏子、宁波摇蚶、冰糖甲鱼、剥皮大烤等 ......