陶观武

    在上海这个日益繁华的国际大都市，若要品尝到色香味形俱佳的素食，位于南京西路445号的功德林素食有限公司则是首选之地。那古色古香的就餐氛围、那几可以“假”乱真的四季美味素食，那温馨到家的服务，定会给你以视觉和舌尖上的享受。

    功德林的历史沿革

    素食是中国烹饪百花园中的一朵奇葩，是我国佛教徒的传统美食，起于梁武帝时代。开始仅在寺庙、庵堂里供应素食，后来才逐渐推向社会。1921年前后，上海佛教寺院发展迅速，素食者也随之增多，但此时除了寺院庙宇设有素食斋饭外，社会上尚无一家素食菜馆。后来，杭州城隍山常寂寺维均法师嘱其高徒赵云韶居士来上海，召集信仰佛教的名人集资2万元，于1922年农历四月初八释迦牟尼生日那天 ......