孔明珠

    几乎日日烈日当空的今夏7月，坐动车跑去乌镇采访当地农家菜，是对我爱家乡爱美食有多深的考验。幸好这一趟暴热之下，因为心诚，寻访到好几家将农家菜做到超出宾馆大厨菜的人家。看官们，待我擦擦汗，整理笔记，导出照片，一一道来。

    这家是乌镇西栅民宿18幢，房东是父女档，有一个比较少有的姓：皇甫。父亲叫皇甫荣祥，女儿叫皇甫晓明。晓明是个美丽少妇，甜甜的微笑一直挂在脸上，说话慢悠悠的，动作有板有眼，典型的江南贤妻良母，安安稳稳过日子的那种。

    晓明告诉我，进乌镇西栅当房东是在2007年9月，属于比较早的一拨人。父亲皇甫荣祥当兵时曾担任过5年炊事班长，有一手烹调的手艺，复员回来种田。她的母亲是村干部，在外面忙得要命，家务活就由老实巴交又会做菜的爸爸一手揽下来。虽然从羊毛衫厂辞职出来的晓明完全不会烧菜 ......