“德兴面馆”的起源

    近几年来，沪上开了不少苏式面馆，给喜欢吃面的上海市民带来了方便。不过，上了年纪的老上海都知道，要吃正宗的苏帮面点，还是要到上海杏花楼集团所属的“德兴面馆”去。

    德兴面馆创始于1878年(清光绪四年)，迄今已有135年的历史，是名副其实的百年老店。店址在老闸桥(今北京东路口)附近的福建中路529号。

    德兴面馆原名“德兴馆”，其店名由来可追溯到明末清初第一条大船“德兴号”。这条大船曾轰动世界，面馆创始人沈遐生也就以此取店名，以期做大面馆的生意。

    百年老店德兴面馆的焖肉面、焖蹄面久负盛名 ......