(五)查处食品违法行为情况

    1. 案件查处情况

    2013 年上海市有关部门以错时监管、飞行检查为主要手段，开展日常巡查、监督检查和专项执法检查共计55.5 万余次，同比增加38.8%；发现问题企业1.7 万户次并予整改和处罚，同比下降24.3%。按照国家相关部门统一部署， 结合上海市实际，各区县、监管部门密切配合，以突出问题为重点，集中力量， 联合执法，开展了食品违法添加、餐厨废弃油脂、农(兽)药残留、致病性微生物及其毒素、重金属污染等重点领域共开展13 项专项整治；积极开展保健食品打“四非”(非法生产、非法经营、非法添加、非法宣传)的专项行动。同时，加大查处食品安全违法案件力度， 始终保持监管高压态势，特别是公安部门会同相关部门开展“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动，严厉打击危害食品安全犯罪，加大了惩处力度。上海市相关监管部门注销或吊销各类食品生产经营企业证照共计13 192 张，同比增加34.7%；食品安全行政处罚案件12 395 起，同比增加4.1%；罚没款金额11 267 万元，同比增加33%；上海市公安部门侦破危害食品安全的犯罪案件137 起，共抓获犯罪嫌疑人416 人， 同比增加93.5%。

    2.食品安全犯罪案件情况分析

    2013 年上海市食品安全犯罪案件主要呈现以下特点：一是跨区域犯罪特点日益突出；二是部分领域“潜规则” 犯罪仍时有发生；三是利用新业态、新技术 ......