传承上海菜的“淮海荟”
野鹤
创意菜大师茅益近日在“淮海荟”履“新”。说“新”其实也不新了，6 年前， 茅大师和朋友们在此创办“金凤凰”，一时食客盈门，近悦远来。如今，经营者有所调整，店名也换了，但茅大师还是茅大师，率领徒弟们在此炫技。当然，菜还是有所变化，更名“传承上海菜”。我们从电梯里出来，眼前一片敞亮。吃饭是私密的，也是正大光明的，只要不炫目，阳光一点为好 ......
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创意菜大师茅益近日在“淮海荟”履“新”。说“新”其实也不新了，6 年前， 茅大师和朋友们在此创办“金凤凰”，一时食客盈门，近悦远来。如今，经营者有所调整，店名也换了，但茅大师还是茅大师，率领徒弟们在此炫技。当然，菜还是有所变化，更名“传承上海菜”。我们从电梯里出来，眼前一片敞亮。吃饭是私密的，也是正大光明的，只要不炫目，阳光一点为好 ......
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