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《食品与生活》
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2014年第5期
编号:
12660687
五味之首
http://www.100md.com
2014年5月1日
食品与生活
2014年第5期
万众期待的《舌尖上的中国》第二季终于露面,掀起了一阵关于中国饮食文化的收视热潮。回顾第一季,无论是“时间的味道”还是“五味的调和”,食盐都是当仁不让的主角之一。令人印象深刻的诺邓火腿和盐焗鸡,包括第二季中苗家人的雷山鱼酱,因为有盐的大量存在,才得以造就令人垂涎的特色美食 ......
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