草莓果实营养丰富，且容易被人体消化吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓色泽艳丽、汁多味美，素有“水果皇后”的美誉。春末夏初，正值草莓大量上市，很多消费者也愿意在此时“尝鲜”。

    然而，网上流传着不少关于草莓在种植过程中使用膨大剂的文章，称个大畸形、空心、果柄处发白的草莓是过量使用膨大剂导致的，引起不少消费者的忧虑。为此，本刊记者采访了上海市农业科学院林木果树研究所的专家高清华，他表示造成草莓个大畸形的原因有很多，膨大剂未必就是“罪魁祸首”。

    误区1草莓个头大是因为使用了膨大剂

    近年来，很多消费者注意到草莓的个头比过去要大很多，于是担心是否和膨大剂有关。在购买草莓时还特意挑选个小的草莓 ......