地中海饮食风靡全球的原因，不仅在于它公认的有益健康，美味天然也是广受欢迎的另一原因。轻度烹饪的蔬菜和水果，新鲜的橄榄油和各种乳酪形成了地中海沿岸饮食的大致风格，而各个国家和地区又有各自的鲜明特色。好在沪上能享受此类美食的餐厅比比皆是，我们不必远赴地中海，就能品味独特的天然美食。

    Tuk Turkish Restaurant——临近三个海岸饮食融合

    土耳其北临黑海，南临地中海，西临爱琴海，又横跨亚欧大陆，独特的地理位置再加上安纳托利亚半岛几千年来的历史变迁，使得其饮食风格更像是各地美食的融合。

    Tuk的店长曾游历土耳其，对其饮食文化相当了解，讲起土耳其菜的饮食文化来也是滔滔不绝——哪一部分是来自地中海，哪一部分横渡黑海而来，爱琴海那端的土地又带来了什么……

    地中海地带的很多国家都会制作旋转烤肉，而土耳其正是制作旋转烤肉的翘楚。作为Tuk的特色，烤肉是点击率最高的食物。鸡肉、牛肉、羊肉等原材料都是店长亲自采购的 ......