杜月笙是本帮菜的粉丝
纪录片《舌尖上的中国》热播后,因为第二季《心传》里以较大篇幅拍摄了上海本帮菜的大本营“上海老饭店”和李伯荣大厨,令城隍庙的“上海老饭店”生意奇好,浦东三林塘一些小饭店的生意也跟着沾光,尤其是由李氏后人开的三林本帮馆,天天吃客盈门,扣三丝每天只卖四份,还要提前一周预订。《心传》的导演陈磊对媒体说:“为了拍摄,我们做了大量调研,确定比较早的是李伯荣一家的故事。李伯荣本人非常传奇,他在上世纪40年代进入厨界,曾为蒋介石、宋美龄、杜月笙做过菜。
20年前我就采访过“上海老饭店”的国家级烹饪大师李伯荣,他从来没有跟我说过曾经给杜月笙烧过菜 ......
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