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编号:12648566
夏季吃海鲜要小心(二)
http://www.100md.com 2014年8月1日 食品与生活 2014年第8期
     小心过敏

    目前有媒体报道,我国南方一些城市的医院患过敏性疾病的患者数量明显增加,表现为皮肤瘙痒、发红、水肿等过敏症状。原因就是南方夏天来得早,不少患者开着空调吃海鲜,结果皮肤上很快出现红肿斑点等症状,这是一些人群吃海鲜后出现的一种特殊的中毒现象。

    老马支招

    海鲜中与过敏相关的蛋白质靠加热的方法是很难去除的。所以只要有不良反应,就应当远离海鲜 ......

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