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《食品与生活》
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2014年第8期
编号:
12648566
夏季吃海鲜要小心(二)
http://www.100md.com
2014年8月1日
食品与生活
2014年第8期
小心过敏
目前有媒体报道,我国南方一些城市的医院患过敏性疾病的患者数量明显增加,表现为皮肤瘙痒、发红、水肿等过敏症状。原因就是南方夏天来得早,不少患者开着空调吃海鲜,结果皮肤上很快出现红肿斑点等症状,这是一些人群吃海鲜后出现的一种特殊的中毒现象。
老马支招
海鲜中与过敏相关的蛋白质靠加热的方法是很难去除的。所以只要有不良反应,就应当远离海鲜 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1004-5473/2014/08/24.htm
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