说这个话题，得回到小时候。

    那年月的东北人有谁敢说不是吃着土豆白菜长大的？每到入冬前，家家户户的白菜是一车车地买，土豆用麻袋装回家。现在仍然有老人们保留着储藏秋菜的习惯。孩子们已经无法想象上顿白菜下顿土豆的日子，说给他们听，连我自己也觉得那是像故事一样遥远的事儿了。

    既然单调，家庭主妇就得变着法儿活跃餐桌。我妈常做的有炖土豆块、蒸土豆条、土豆泥大酱打饭包、炒土豆片儿、炝土豆丝儿。要是能改善生活吃顿鸡和鱼或者排骨啥的 ......