汗蒸鸡

    泉水螺蛳

    在各类美食云集的上海，浙江建德菜似乎并不多见。建德市别名“严州”、“新安江”，位于浙江省西部，新安江畔， 菜肴以咸鲜辣为主。“7017 食库”做的是建德特色土菜，乍听之下你可能以为这家餐厅的装修风格非常古朴，但是当你置身其中，就会被时尚摩登的工厂风所惊艳，摩登感的家具和设计感的装饰融入了中国元素以及建德当地特色，所营造出的空间感极强，仿佛来到了江南美食梦工厂。

    当被问及店名为何叫“7017 食库” 时，英俊帅气的老板卓凡解释，“70”代表新安江的水源自千岛湖70 米处，“17” 表示新安江的水温无论春夏秋冬，终年都保持在17 ℃。

    建德菜虽以咸鲜辣为特点，但因为食材以湖鲜为主，因而菜肴更显鲜辣， 不同于四川的麻辣和湖南的香辣。加上经营者敏锐的味觉和对美食的热爱，在这里能吃到土菜精作造就而成的特别风味，店家还会定期开发适合搭配建德菜的创意甜品。新鲜的食材、独特的口感、实惠的价格是“7017 食库”甫一开业就人气爆棚的秘诀。

    千岛湖奶汤鱼头(128 元) 早上还在千岛湖游弋的鱼当天中午就直送到店里，鱼肉细嫩、鱼汤醇鲜，虽然仅售128 元 ......