原汁原味,才是馋道理
一直觉得,口味这玩意,因人而异,且每个人的馋点很多时候都是不同的。有些人喜爱浓油赤酱的入味,有些人嗜好麻辣火爆的爽劲,还有些人垂涎酸辣椰香的热情,而我, 偏偏最馋原汁原味的回甘。譬如,鸡蛋,别人喜欢喷香的炒鸡蛋、入味的茶叶蛋, 而我却最爱白煮蛋,假如还是只煮了7 分钟的溜黄蛋,那就更赞。Q 弹滑嫩的蛋白,一口咬下去,可以吮吸到醇厚黏稠的流黄,鲜从自然来,情不自禁地“啊”出一口享受的惊叹。而鸡蛋的好坏,白煮蛋是最好的鉴定。
白斩鸡,大多数人最爱蘸那浮着姜末的酱油,觉得咸鲜无比 ......
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