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    食尚 东方厨情

    沪上毛脚女婿旧闻

    文_霁光

    新年将到，上海毛脚女婿们蠢蠢欲动，带上上佳食品踏进女友家门。有人问，这“毛脚”二字如何解释？明人祝允明的《志怪录》有“朱眼毛脚”之称的青蛙是一生病女子之婿，由此演变成“毛脚女婿”，简称“毛脚”。有网友说：一定和猪八戒有关，那二师兄是高老庄的毛脚女婿，进门毛手毛脚，洋相百出。还有人说，上门女婿是愣头小子“毛手毛脚”，提醒一声，上门女婿们可千万不要毛手毛脚噢，得罪了岳父岳母会误了终身大事的。

    回想几十年前物资匮乏年代，食品要凭票，上海毛脚女婿们是挖空心思弄到七宝大曲、牡丹烟、奶白蛋糕、巧克力、生梨、桔子和咖啡，再来一听麦乳精。民国年间，胡祥翰在《上海小记》中写道：“从前亲友礼尚往来，所馈送者，以茶食肆中之鸡蛋糕、眉毛饺为通常品，近则此等食品已不合时，而以外国糖果及罐头食品为主。”看来旧社会的毛脚女婿们拎的食品礼物是中西结合的，我想，金奖白兰地是否要拎几瓶？

    1950年代出生的“毛脚”正好遇上“手榴弹”(酒)、“炸药包”(烟)、“机关枪”(火腿)这些与战争题材有关的食品。与新中国一起成长的毛脚女婿们大概是革命电影《地道战》、《地雷战》看多了的缘故 ......