B.食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量

    C. 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重

    D.当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”

    35.关于食品安全，下列说法正确的是？( )

    A.食品安全必须零风险

    B.含有防腐剂的食品不一定是不安全食品

    C.纯天然食品一定安全

    D.吃了含有致癌物质的食物就会得癌症

    二、多选题(每题有多个正确答案，共5题，每题4分，共20分，多选、漏选、错选均不得分)

    36.自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾(俗称“钾明矾”)和硫酸铝铵(俗称“铵明矾”)作为食品添加剂？( )

    A.馒头 B.面包

    C.煎炸粉 D.膨化食品

    37.以下哪些举措有助于预防食源性疾病？( )

    A.食物储存时保持洁净 ......