妙手纤纤 当代萧美人
金牌香菇素菜包时下年轻的小饕们热议的话题是上海绿杨村酒家的菜包:
“好吃到这个份上,绿杨村菜包也是蛮拼的。”
“减什么肥,瘦什么身,还是先吃个绿杨村菜包压压惊。”
本以为小青年引领时尚,老年人跟不上时代发展的步伐,但美食领域却偏偏不买这个账,真正懂吃的、吃得潇洒的还是中老年人。吃了几十年的绿杨村菜包,这美好能遗忘吗?老马识途,小的跟进,于是乎小小菜包引爆了大上海。每天绿杨村门口筑起了购买菜包的长队,老的少的都心甘情愿地耗上几个小时排队,为的是能觅得菜包大快朵颐。现在绿杨村的菜包已经成为难求的俏货,本文开头的网络上的调侃也就应用而生。
重回绿杨村,创造新巅峰
绿杨村的菜包为什么有如此大的轰动效应呢?除了色、香、味、形俱佳,还与上海人的饮食理念不谋而合。凡是“起蓬头”(沪语,意为“起哄,造声势”)的地方,背后都有高人指点。曾有一段时间上海南京西路改建,绿杨村经历了停业、搬迁、转包 ......
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