六七月份的上海正值梅雨季，连日的阴雨不仅浇灭了出游的兴致，也冲淡了胃液，叫人提不起食欲。一个风雨交加的早晨，李强大厨与我们相约“美天太阳菜市场”，看看这里的“阳光食材”能否再次唤醒我们的味蕾。

    菜场位于上海市长宁区水城路79号，分上下两层。一楼的水产区域有不少鲜活的海鲜销售，许多还是别处难得一见的品种。二楼的蔬菜品种也非常丰富，李强说，这里的菜价比其他菜场略贵，但品质较好。

    1.金钱腱 50元/500克 花费67元

    金钱腱是牛小腿部位一块梭型带筋的肉，因其横切面有类似钱币的纹路而得名。金钱腱肉里包筋，筋内有肉，筋肉互相纵横交错。黄牛的金钱腱是黄牛肉中最贵的部位。

    2.紫豇豆 10元/500克 花费13元

    李强说，紫豇豆因含有花青素而呈现紫色，也较一般豇豆更有营养。挑选时如果看到豇豆一端连带着刚谢的花，说明比较鲜嫩。

    3.虫草花 2元/50克 花费8元

    虫草花 ......