“Fusion”去年8月，我从一家外贸食品公司第二次退休，七十开外的人，该真真实实地退而休了。卸下负重，身心放飞，由老公陪伴，隔三差五地约些“吃客”朋友“淘馆子”、品菜肴。亲朋多，又源自各行业各地域，不太可能经常凑满圆台面。有时三五知己，点菜成了难题，多了吃不了，浪费太可惜；少了太单薄，口味不周全，常为点菜困惑。

    有次，偶见上海建国东路顺昌路上有一菜馆打出“烤全鱼”、“专业只做一道菜”的广告。仅一道菜？看不懂算啥帮系。过几天，我夫妇邀日本回来的老同学金东冶兄聚会，在徐家汇路上的日月光广场4楼亦见到霓虹灯内闪烁着的广告：“专心只做一道菜”，店名“冰火名家·烤全鱼”。令我奇怪的是，整幢楼有无数家酒楼饭馆，但就是这家闹猛(热闹)，店门口一排长凳，不少客人坐着等“翻台子”。我们隔着玻璃窗向内张望 ......