韩国把蟋蟀认证为“新食品原料”

    韩国为了把蟋蟀认证为新食品原料并运用到食品中，进行了毒性评价和最佳工艺的研究。申请专利的制作工艺是首先去除蟋蟀特有的气味，增加作为食品的香味之后，再经过卫生加工处理做成粉末，添加到点心和面包中。韩国目前可作为食品原料使用的昆虫有7种。

    点评：难道不是传统美食吗？

    德国男子

    食用发苦西葫芦后中毒身亡

    日前，德国一名79岁的男子因食用了发苦的西葫芦中毒身亡。西葫芦中的苦味物质为“葫芦素”，一般情况下，西葫芦在培育时已经自然去除了葫芦素，可以放心食用，但如果西葫芦与观赏型南瓜等其他植物发生杂交 ......