饮酒持螯，人生几何
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明代文学家、书画家徐文长写有《题画蟹》一诗，诗中云：“金秋菊黄蟹正肥，持螯饮酒滋筋髓”，所道出的正是持螯把酒的美妙与快乐。徐文长乃是泼墨写意花鸟画大家，他爱吃蟹，而其所画之螃蟹亦堪称一绝。画作中的蟹，寥寥数笔却造型和动感兼具，画中配以几片萧疏的荷叶，秋的况味便力透画纸扑面而来。不难想象，秋意浓、菊花瘦、蟹儿肥，边赏菊品蟹，边饮酒赋诗，如此潇洒恣意人生，品味的不仅仅是珍馐美味，更是一种文化和意境。
“右手持酒杯，左手持蟹螯”的饮食文化 ......
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