第八届国际功能食品大会上“姜黄”引关注
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近日在无锡举办的“第八届国际功能食品大会”上,作为新增的15种药食同源的品种之一——姜黄成为与会专家的热议话题。姜黄素对人体非常有益,具有较强的抗氧化、抗炎症作用。日本株式会社THERAVALUES推出的以姜黄素为原料的“赛拉库明”使用微细化专利技术,能够提高人体对姜黄的机能性成分的吸收,从而解决姜黄素的利用难点,大幅改进其利用率低的问题,受到与会专家的关注。据了解,该产品已于近日在“跨境通”进口产品网站上进行销售。
太太乐“全国乡厨争霸赛”
撬动4亿农村市场
今年4月1日起,由上海太太乐食品有限公司联合中国烹饪协会举办的“全国首届乡厨-农家乐厨艺争霸赛”在全国各地如火如荼地开展,分外吸引眼球。目前,公共微信平台吸引了超4万乡厨粉丝的关注,报名比赛的乡厨人数短短几个月内接近2万人,网络总投票数超100万。经过层层比赛选拔,最终将决出10名全国明星乡厨。中国烹饪协会副会长高炳义担任本次争霸赛评委会裁判长。
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荣获“推进公民科学素质百个示范项目”称号
为进一步贯彻落实《全民科学素质行动计划纲要》 ......
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