有很多旅居海外或者外出旅行的人常说自己有个“中国胃”，我也有这种体会，生理性爱国真的比啥都靠谱，不信你可以试试在欧美呆1个月以上，然后看到门口飘着五星红旗的中餐馆。

    上个月的专栏里我写到北欧旅行，在一家中国餐馆吃到中菜做法的“咕咾三文鱼”，欣喜若狂。之后我们又在挪威玩了几天，最后一天由李导安排去体验当地农庄的日常生活，在他们家吃一顿挪威家常菜。那一天，我邂逅洋葱烤牛肉饼，也值得一记。

    挪威位于北欧斯堪底那维亚半岛西北部，西濒挪威海，海岸线极长，最著名的就是一道道峡湾，风景美不胜收。我们一路见识了古堡、教堂、峡湾、雪山与大瀑布，到达哈当格农庄，见到如梦如幻般的白色别墅前，静谧的海边大片厚厚的青草坡，爱吃鬼们马上发现了青草地上都是草头，可以清炒烹白酒的酒香草头啊!我说：“外国人不懂吃这个，这样，我们就地取材，采一些与他们中西美食交流，我来掌勺。”挪威葱烤牛肉饼

    于是，我们趴草地上采草头(也叫苜蓿、三叶草)，李导带了一棵卷心菜，准备炒她最拿手的手撕包菜，又有人找出榨菜与紫菜，这样一来，很快就变出清炒草头、手撕包菜、番茄榨菜紫菜鸡蛋汤。而挪威女主人准备好的烤五花肉、烤三文鱼、烤肉肠、红烧大排骨、葱烤牛肉饼、土豆色拉、蔬菜色拉以及一大锅白米饭、黑啤与当地蔓越莓汁 ......