秋来天台美食多

    唐人李白云：“天台邻四明，华顶高百越。门标赤城霞，楼栖沧岛月。凭危一登览，直下见溟渤。云垂大鹏翻，波动巨鳌没……”今年深秋，我随几位朋友来到浙江台州市天台山小游，千年古刹国清寺红叶湛然，显得分外幽静，鸟鸣声、涧水声、松涛声，天籁之声不绝于耳。坐在寺院小歇，僧家端上素斋面，他告诉我，面中的浇头来自僧人在山田里种植的或采摘的菜蔬。我一闻，好香呀，浸在香油中的嫩竹笋、金针菜、木耳、香菇、烤麸、豆芽、油豆腐等都是我最喜欢吃的素菜，这些是城市中享受不到的绿色有机食品，山寺中能有这样一碗颇有禅意的素斋，可以清心养胃，大饱口福 ......