澳大利亚沙门氏菌疫情创新高

http://www.100md.com 2015年12月1日 《食品与生活》 2015年第12期

     近日，澳大利亚沙门氏菌疫情创5年来新高，接近2010年发病率的2倍。澳大利亚卫生部门认为，鸡蛋清洗之后，更容易感染沙门氏菌——把脏鸡蛋表层污垢洗去的同时，也可能把病菌引入多孔的蛋壳内部。

    点评：记得《十万个为什么》中就写过“鸡蛋洗后更容易坏”，老外肯定都没买过这套书。, http://www.100md.com

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