青玉

    不知从何时起，每到冬季就特别关心风向，祈祷从海上吹来的清风能吹散盘踞在城市上空的雾霾，然而往往事与愿违，不是“扩散条件不佳”就是“外来污染物输送”，空气质量指数始终居高不下。听闻这几天儿童医院人满为患，身边感冒发烧的人也不在少数，笔者虽幸而无恙，仍觉眼酸鼻塞，通气不畅。

    曾经见过一篇报道，据说此时多吃些辛香浓烈的食物能促进血液循环，刺激黏膜分泌免疫物质抵御外来污染物，而且大冬天吃点辣味发发汗，说不定还有助于减轻感冒症状。这招是不是真的管用尚不得而知，不过倒不妨试试，就算雾霾笼罩依旧，至少还有美食可以驱散我们心头的阴霾，再一次拨云见日。

    这次李强大厨要教我们做几道略显“重口味”的菜肴 ......