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编号:556410
痛风患者饮食问题新解
http://www.100md.com 2016年1月16日 食品与生活 2016年第1期
豆制品,嘌呤,嘧啶
     杨秉辉

    痛风病典型的表现为突然发作的关节红肿疼痛,因其疼痛发作突然如风之袭来,故称“痛风”,因尿酸结晶沉淀于关节腔中所致。尿酸本应通过肾脏从尿中排出,但若血中尿酸过多或肾脏排泄能力不足,尿酸便在血中积蓄,形成“高尿酶酸血症”,若过度饱和,则形成结晶析出,痛风发作。可见,欲预防痛风,得先降低血中尿酸含量,即减少尿酸来源与促进尿酸排泄。

    尿酸为核酸代谢的最终产物。核酸存在于细胞核中,由嘌呤、嘧啶等成分构成。细胞在新陈代谢过程中,衰亡的细胞被分解 ......

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