江礼旸

    “70”后“猿叟”。为寻觅安全、健康、美味之食而上下左右搜索的孤独的行者。

    下沙烧卖

    那天和大为相约到上海浦江镇鹤丰农庄“鱼菜共生合作社”，和一班朋友参观了大棚里“鱼菜共生”的奇景，然后就在棚里摆开长桌，以鱼和菜为涮料，吃起特色火锅来。吃到一半，一位胖胖的女士送来了热气腾腾的烧卖。挟一个，进嘴，不禁叫起来：“啊哟，下沙烧卖呀!”农庄的仇总翘起大拇指：“这正是下沙烧卖呀!”我忙问：“这里是下沙？”仇总说：“这里是浦江镇，古代叫鹤沙，下沙就是鹤沙呀，所以我们农庄就叫鹤丰农庄!”

    想不到浦江镇就是鹤沙，这里的特色下沙烧卖 ......