养生妙品石斛汁
杨忠明
斛和“斗”都是我国古代计量体积的单位，10升为1斗，10斗为1斛。“斛”字显得生僻，应用不便，后来改为“担”。当药农把鲜条石斛加工烘焙成卷曲的“斗”形药材时，干脆将石斛中“斛”字的“角”去掉，直接用“斗”字来命名。那么枫斗中的“枫”字又是从何而来？据说，安徽霍山每年枫叶红了的深秋，正是药农采挖石斛的最佳时节，而“枫”又与“丰”谐音，预示着丰收，因而人们逐渐将这种以石斛为原料加工成的药材取名为“枫斗”。
以前广交会上野生霍山枫斗或铁皮枫斗每千克售价最高达3 600美元，1950年至1975年每年只能收购到1～5千克鲜货。京剧大师梅兰芳、著名黄梅戏演员严凤英先生都曾服用霍山枫斗来保嗓音。石斛有60多个品种，其中20余种可以入药，其性味甘淡微咸，可清热、滋肾、生津、养胃、润肺、明目，以霍山石斛、铁皮石斛为极品。
由于野生霍山石斛和铁皮石斛资源非常稀少，因而在皖、浙、闽、粤、桂、滇等地有大棚、仿野生等人工种植方法。如今，将鲜石斛加水榨汁作为养生饮料已成时尚。事实上，干枫斗煮水喝并不合适，因为其中的养分难以全部煮出来，口感如喝白开水，而鲜石斛能榨出淡绿色稠稠的汁水，有点像小时候喝浓米汤的感觉，微甜润喉清香，营养成分保留较多。
冬天可以将色彩青绿的鲜榨石斛汁加热，加点蜂蜜口感更好，每天两杯，保健、养生，给您带来满满一天的好心情。, http://www.100md.com
斛和“斗”都是我国古代计量体积的单位，10升为1斗，10斗为1斛。“斛”字显得生僻，应用不便，后来改为“担”。当药农把鲜条石斛加工烘焙成卷曲的“斗”形药材时，干脆将石斛中“斛”字的“角”去掉，直接用“斗”字来命名。那么枫斗中的“枫”字又是从何而来？据说，安徽霍山每年枫叶红了的深秋，正是药农采挖石斛的最佳时节，而“枫”又与“丰”谐音，预示着丰收，因而人们逐渐将这种以石斛为原料加工成的药材取名为“枫斗”。
以前广交会上野生霍山枫斗或铁皮枫斗每千克售价最高达3 600美元，1950年至1975年每年只能收购到1～5千克鲜货。京剧大师梅兰芳、著名黄梅戏演员严凤英先生都曾服用霍山枫斗来保嗓音。石斛有60多个品种，其中20余种可以入药，其性味甘淡微咸，可清热、滋肾、生津、养胃、润肺、明目，以霍山石斛、铁皮石斛为极品。
由于野生霍山石斛和铁皮石斛资源非常稀少，因而在皖、浙、闽、粤、桂、滇等地有大棚、仿野生等人工种植方法。如今，将鲜石斛加水榨汁作为养生饮料已成时尚。事实上，干枫斗煮水喝并不合适，因为其中的养分难以全部煮出来，口感如喝白开水，而鲜石斛能榨出淡绿色稠稠的汁水，有点像小时候喝浓米汤的感觉，微甜润喉清香，营养成分保留较多。
冬天可以将色彩青绿的鲜榨石斛汁加热，加点蜂蜜口感更好，每天两杯，保健、养生，给您带来满满一天的好心情。, http://www.100md.com