红烧大荤的各种配菜
笋干,肉汁,烧肉
吕婵家里长辈上了年纪,许多健康指标纷纷亮起了红灯,鉴于医生忠告,平时在饮食上格外小心,少油、少盐,口味清淡,常吃粗粮、杂粮和薯类。不仅如此,家庭聚会时还经常劝诫我们这些小辈要“管住嘴”。为此表弟私下里嘀咕:“失了口福,人生哪里寻找快乐? 想当年,他们不也是这样过来的……”大家听了不禁莞尔。是啊,当年,厨房还是由长辈们掌勺的时候,我们的餐桌上也都是浓墨重“彩”、“色”香俱全的。
当年,还没有那么多养生的讲究,却多是原生态;虽没那么多创新,却重视传统。我们家主打的是本帮菜,这个“彩” ......
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