古韵日料御京都
大白妹妹
日光暖暖金门开,本是天宫一殿来;正是瑶台古韵妙,沉沉暮霭御京都。
上海静安寺附近的巨鹿路是一条幽静文艺而又历史感十足的马路,靠近常熟路的一隅,隐藏着一栋四层的独栋小洋楼,带一个日式京都庭院,入口处“御京都”的招牌古韵十足,清雅而神秘,恍若置身京都。
原味是日本料理的首要精神。御京都也秉承了这种精神,从数小时慢火熬制的高汤、调味到烹调手法,均以保留食物的原味为前提。美味的秘诀是以糖、醋、酱油、柴鱼、昆布等为调味基础,除了品尝香味以外,味觉、触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。食客在食用时,一定要“热的料理趁热吃”、“冰的料理趁冰吃”,使得食材与时间、口感相互辉映,达到百分百的绝妙口感。, 百拇医药
日光暖暖金门开,本是天宫一殿来;正是瑶台古韵妙,沉沉暮霭御京都。
上海静安寺附近的巨鹿路是一条幽静文艺而又历史感十足的马路,靠近常熟路的一隅,隐藏着一栋四层的独栋小洋楼,带一个日式京都庭院,入口处“御京都”的招牌古韵十足,清雅而神秘,恍若置身京都。

原味是日本料理的首要精神。御京都也秉承了这种精神,从数小时慢火熬制的高汤、调味到烹调手法,均以保留食物的原味为前提。美味的秘诀是以糖、醋、酱油、柴鱼、昆布等为调味基础,除了品尝香味以外,味觉、触觉、视觉、嗅觉等亦不容忽视。食客在食用时,一定要“热的料理趁热吃”、“冰的料理趁冰吃”,使得食材与时间、口感相互辉映,达到百分百的绝妙口感。, 百拇医药