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编号:556216
大境禅溪
http://www.100md.com 2016年5月23日 食品与生活 2016年第5期
     蒋鸣玉

    这是一个喧嚣而浮躁的时代。在钢铁森林的大都市,抱怨、失落和种种不如意成为人们生活中的常态,人心也渐渐变得僵硬冷漠,而禅溪茶馆则是这座城市里一种独特的空间存在。

    当人们走进禅溪茶馆,不妨卸下厚重的职场伪装,敞开尘封禁锢的心灵,让自己慢下来、静下来,在品味缕缕茶香、聆听潺潺溪水中,感受生活中的诗意和美好,体会慢生活的魅力,感悟茶禅一味的人生真谛。

    如果说咖啡承载着西方人的浪漫与艺术,那么茶承载的便是国人的禅意生活。如今,西方咖啡产业占领了东方市场,中国传承千年的茶文化一度式微。“禅溪”的创始初心,即是设想在现代社会环境下,还原茶的古朴本意。然而,从各立山头的古树普洱,到被炒到天价的正岩大红袍,近些年品茶的人少了,玩茶的人多了,反倒失却了传统茶文化中“清新”与“淡然”的品质。打开“禅溪”的茶单,你会惊奇地发现,各类茶品都是亲民价格,无论是老曼峨古树生普、陈年老茶头、台湾冻顶乌龙,还是武夷岩茶、这一季的明前龙井,离开了曲高和寡、阳春白雪的价格定位,反倒成为了寻常百姓都可以消费得起的生活方式。

    “禅溪”的茶道文化讲究“一人茶”的概念,没有过多的程式化礼仪,更多的是品茶时轻松与随性的心境,以肉眼可观之的“小物”,营造充满无限可能之“大境”。, 百拇医药