孔明珠

    中国作协会员，美食专栏作家，资深家庭煮妇。

    日子过得太快，西式快餐大举进入中国也就20来年的事，那时候我是一个鼠目寸光的女子，没吃过几顿西餐。有一天上班到中午，拿起洋铁碗准备到绍兴路54号大食堂吃饭，在走廊上碰到隔壁办公室一位大学毕业生，他写历史小说已小有名气，拉住我说：“你知道肯德基吗？”我摇头，他说：“美国快餐业巨头啊!刚刚在上海东风饭店开了第一家店，我们去吃!”见我犹豫，他加一句：“我拿到稿费了，我请客!”我赶紧点头，跟着他拦了一辆出租车飞快到达外滩2号如今的华尔道夫酒店。

    这家原先上海人办酒席最热门的东风饭店一楼已改成肯德基餐厅，大堂人声鼎沸，一个空座位也没有，柜台前挤满了点餐的人，连取自助餐巾纸、吸管、调羹的地方都水泄不通 ......