杨周彝

    汪怡记茶庄(大世界店)附设茶座及工艺茶壶陈年普洱茶

    “汪怡记”是沪上著名的百年茶庄。

    在中国，未喝过咖啡可乐的大有人在，没喝过茶的凤毛麟角。1959年全国名茶评比会选出中国十大名茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。这十大名茶中，“徽茶”占1/3：黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶。

    安徽皖南，茶户遍布徽州歙县、休宁、婺源、祁门、黟县、绩溪六县。明清之际，徽州茶叶已驰誉苏松诸府。随着1842年上海开埠，上海迅速成为中国对外开放口岸。20世纪初，上海已经成为500万人口的远东经济、贸易、金融中心。

    在西风渐进的开放大潮中，经过几代新老移民的发展弘扬，最终形成“海纳百川、追求卓越、创新开放”的海派文化，让不产茶的上海迅速成为全国名优茶集散地，徽商纷纷在沪开设茶庄、茶厂。资料显示，1930年代上海有徽州宁国茶叶店号678家。就在这个背景下，中华老字号汪怡记茶庄也立足沪上。

    上海的老字号，按“出生地”分为两类，一类是原创建于全国各地的名店，上海开埠后迁来沪上。如“雷允上”国药店于雍正十二年在苏州始创 ......