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编号:556072
夏景长,汤味浓
http://www.100md.com 2016年8月11日 食品与生活 2016年第8期
苦夏,河虾,绿豆汤
     吕婵

    夏景长,汤味浓,夏天与汤有着千丝万缕的联系。好汤不在贵,能在热气氤氲中感受那种若有若无、若浓若淡之佳境的汤,在食疗效果之外,更有清净心境之效的汤,就是流火季节的好汤。

    下期话题:温存异乡饭

    又到了“煮茧香中夏景长”的时节。陆游的诗句,寥寥数字,铺展的却是桑蚕之乡盛夏独特的味道与景致。江南的夏并不全是美的,伴随着“莲叶何田田”胜景的恰是蒸笼般闷热潮湿的难耐。

    在难熬的暑热中,有些人会食欲不振、精神疲倦,谓之“苦夏”。我小姨便是这样一个容易“苦夏”的人 ......

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