沸腾鱼

    小时候，解决每日三餐对我来说是件压力很大的事，能够激发我食欲的食物少之又少，坐上饭桌煎熬感就如同受刑。家长都是双职工，早饭是泡饭、乳腐、榨菜、皮蛋之类，午饭是随手加工回炉的半成品，晚饭会丰盛一些，但是禽畜类的我又不喜，蔬菜也吃不多，通常就是一碗饭磨蹭到最后被我悄悄倒进垃圾桶。不好好吃饭难免逃脱不了挨打，有一次被奶奶撞见父亲拿筷子敲我的脑袋，她老人家抡起小板凳就要砸过去。打，则思变。父亲的改变就是从晚餐时烧一碗汤开始的。

    物资匮乏的年代，烧一碗简易的汤，原材料可以被频繁使用的就是鸡蛋。父亲的汤就是番茄蛋花汤、榨菜蛋花汤、丝瓜蛋花汤，有一次甚至烧了香菜蛋花汤；或者是鸡毛菜土豆汤、番茄汤。有了汤水的调剂，干巴巴的饭也不再觉得难以下咽。记得小时候随父亲出远门，旅途中好像在一家旅馆的食堂吃到了鸡蛋豆腐汤，那对我来说就是人间美味 ......