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跟着大厨逛菜场
http://www.100md.com 2016年8月11日 食品与生活 2016年第8期
     青玉

    连日高温,许多人为了舒适把自己整日关在空调房,企图逃避高温袭扰,可结果往往是疾病先找上门来,胃口不佳、浑身乏力,甚至感冒、腹泻纷至沓来,得不偿失。

    不久前,看到著名美食作家、资深家庭煮妇孔明珠老师在朋友圈向大家介绍她应对酷暑的良策,颇有启发。大热天一定要出汗!她告诉大家一早把全天的家务都干完,洗衣服、拖地板、烧菜、煮汤、泡茶……洗个澡出门或者躺椅上躺下,换不出汗或微出汗模式,晚饭后再出一次大汗,洗澡,再换不出汗或微出汗模式,直至睡到天亮,循环往复,即可安然度过苦夏。

    读罢孔老师的经验之谈,感觉夏日里烟熏火燎的厨房也不再那么可怕了。这次我们跟着李强大厨来到上海吉祥菜市场,看看这里有哪些食材可以让今年的三伏天不再难熬。, http://www.100md.com