举报热线12331
12331是专为食品、药品安全问题开通的举报热线。全国各地读者遇到食品安全问题可直接拨打此电话进行举报，也可致电本刊(021-54030525)、来信或发邮件，本刊编辑部将向专家咨询后及时解答。
市民来电：
接市民举报反映，上海市青浦区某处存在无证加工豆制品的行为。
案件处理：
上海市青浦食药安办接报后立即前往该处进行调查。经查，举报情况属实。现场查见豆制品成品150千克，空包装袋500余个。执法人员当场责令其停止无证加工，并取缔了该加工窝点。
提醒：
豆制品营养丰富、水分含量高，在气温较高的环境下极易滋生细菌，发生变质。豆腐、豆浆、纳豆等生鲜豆制品需在4℃以下冷藏保存。如果豆腐、豆干等豆制品闻起来发酸，摸起来黏滑没有弹性，说明已经变质，不可食用。, http://www.100md.com
市民来电：
接市民举报反映，上海市青浦区某处存在无证加工豆制品的行为。
案件处理：
上海市青浦食药安办接报后立即前往该处进行调查。经查，举报情况属实。现场查见豆制品成品150千克，空包装袋500余个。执法人员当场责令其停止无证加工，并取缔了该加工窝点。
提醒：
豆制品营养丰富、水分含量高，在气温较高的环境下极易滋生细菌，发生变质。豆腐、豆浆、纳豆等生鲜豆制品需在4℃以下冷藏保存。如果豆腐、豆干等豆制品闻起来发酸，摸起来黏滑没有弹性，说明已经变质，不可食用。, http://www.100md.com