寻面之旅
王正全
有一种博多拉面要单独介绍一下，因为它有故事。那就是由死忠动漫爱好者(包含御宅族)发现后推广而闻名遐迩的博多拉面——一乐拉面。提到这个大名鼎鼎的名字，众多“80后”们会立刻竖起警觉的耳朵，你们没有听错，就是那个最热血火影忍者漩涡鸣人最爱吃的。由执着于拉面34年、招牌是达到艺术境界的绝妙味道的料理忍者一乐大叔亲自手工制作的“一乐拉面”。
对于观毕本文，即将赶赴日本品尝日料的美食爱好者提个醒，在日本福冈博多中州地区，拥有全福冈最知名的名吃的地方，不是在店铺里，而是在灯红酒绿的中央区那珂川河边，拉着仿古帷幔的仿“流动拉面摊”，一种专门特产“拉面屋”的小铺子里。那里通常门面较小，仅可以坐几个人，迎风采雨，傍河而居，却永远人声鼎沸，食客络绎不绝。那里布满旧式电灯泡，精致而唯美，不论寒暑都有蒸腾热气萦绕于过客和匠人之间，灯静影动，如诗如画，那可是活着的文物，日本的文化遗产保护区，必是不可错过的风物，切记!切记!, http://www.100md.com
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