破解朋友圈食品安全谣言之抗癌食物
马志英微信朋友圈经常流传一些抗癌食物,比如“抗癌百菜之王是哪种菜?看完之后震惊”,说的是据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露,中国和日本女性乳腺癌的发病率比西方低得多,是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。又如“吃西兰花、甜椒、胡萝卜、西红柿、香菇、蘑菇、开心果可以抗癌”,还有“十大抗癌食物风云榜”:大蒜、柑橘、亚麻籽、蓝莓、三文鱼、番茄、红酒、菠萝、橄榄油,甚至推出“抗癌食物排行榜”。
破解:这些所谓的抗癌食物有没有科学的实验或临床数据?
实际上,“抗癌”两字本身就不科学严谨,不如“防癌”来得确切些 ......
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