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编号:555984
活色生香的秋
http://www.100md.com 2016年11月16日 食品与生活 2016年第11期
     吕婵

    郁达夫说:“秋天,无论在什么地方的秋天,总是好的。”的确,经历了酷暑炎夏,曾经苦夏的胃口在清凉高爽的空气里渐渐地绽放,显露出最佳姿态迎接秋的馈赠。秋季,物产丰富,是收获的时节,正所谓“清秋的佳日,是一年之中最好也没有的Golden Days”。秋日里,若是做客赴宴,一道道秋日美食下肚,便真是从舌尖到“五脏殿”的熨帖享受了。

    入秋以后,田螺愈发肥美,正是佐餐食用的最佳季节。清人竹枝词曰:“拜罢嫦娥斟月下,芋头啖过又香螺” ......

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