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编号:556003
运动前后的饮食摄入(二)
http://www.100md.com 2016年11月16日 食品与生活 2016年第11期
糖原,碳水化合物,消耗
     所谓“三分练、七分吃”,无论是做了有氧运动,还是力量型训练之后,饮食摄入都至关重要,运动后该怎么吃才更科学?

    运动后必须吃东西

    人体在运动过程中消耗的能量来自糖原及脂肪,糖原主要存在于肌肉和肝脏中,是肌肉活动的基本能源物质,通过糖酵解为运动提供能量。普通人肌肉中的糖原为300~500克,肝脏中的糖原约100克,在运动过程中首先被消耗的是糖原,随后身体会把消耗的糖原通过动用脂肪消耗进行补充。

    可见,充足的糖原储备是高质量运动的基础,而运动后的饮食摄入能够快速补充身体消耗的糖原 ......

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