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编号:555950
跟着大厨逛菜场
http://www.100md.com 2016年12月17日 食品与生活 2016年第12期
煸炒,带子,珍宝
     青玉

    随着上海地标性的铜川路海鲜市场的落幕,许多消费者都犯了愁:以后去哪买价廉物美的海鲜呢?就在今年10月,位于浦东高桥镇江东路1998号的上海凌海国际水产品贸易中心全新开张,或许将成为下一个“铜川路”。

    来到这里首先感受到的就是大,据说总建筑面积超过10万平方米,包括“活鲜展示区”和“冻品展示区”。除了来自世界各地的海鲜,这里还有一个“精品海鲜体验馆”,买好的海鲜可以在这里当场加工烹饪,现买现吃。不过可能是因为刚开业不久,相当一部分商户还没有入驻,加上远离市区,人气还不够旺。这次跟着李强大厨先来探探路,看看有啥好东西。

    1.珍宝蟹(活鲜)

    85元/500克 花费110元

    珍宝蟹主要产自从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域 ......

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