百变鱼丸
每到冬天，火锅就成了“暖身”美食，在寒风凛冽的晚上吃上一顿热气腾腾的火锅，不管是麻辣锅还是肥羊锅，都令人十分满足。
吃火锅离不开那么多让人垂涎欲滴的涮料，鱼丸、菌菇、蔬菜、羊肉、牛肉等，其中鱼丸可以说是火锅涮料中的必选，鲜香和Q弹的口感，令人欲罢不能。
在购买鱼糜制品时，一是看品牌，大品牌的鱼糜制品安全系数更高；二是看鱼糜制品的色度，一般来说，等级越高的鱼糜色度越白，所加工的鱼糜制品的白度也越高；三是闻一下鱼丸等产品的气味是否正常，手捏是否有良好的弹性，避免是经多次冻融而导致质量变差的产品。
鱼糜制品在0℃以上很容易腐败变质，在冰箱放久后也会表面较干，水分蒸发严重。因此，鱼糜制品不可在冰箱中久放。, 百拇医药
吃火锅离不开那么多让人垂涎欲滴的涮料，鱼丸、菌菇、蔬菜、羊肉、牛肉等，其中鱼丸可以说是火锅涮料中的必选，鲜香和Q弹的口感，令人欲罢不能。
在购买鱼糜制品时，一是看品牌，大品牌的鱼糜制品安全系数更高；二是看鱼糜制品的色度，一般来说，等级越高的鱼糜色度越白，所加工的鱼糜制品的白度也越高；三是闻一下鱼丸等产品的气味是否正常，手捏是否有良好的弹性，避免是经多次冻融而导致质量变差的产品。
鱼糜制品在0℃以上很容易腐败变质，在冰箱放久后也会表面较干，水分蒸发严重。因此，鱼糜制品不可在冰箱中久放。, 百拇医药