糜饭饼
沈嘉禄
我在读小学时，有个同学的母亲是做糜饭饼的，一大早她就得将炉子推到街角人行道上，炉子是用柏油桶改的。还有一麻袋刨花，烘糜饭饼一定是用刨花做燃料的，发火快。炉子上搁的铸铁平底锅也很奇怪，中间陷下去一个巴掌大的圆饼，里面加水，沸滚后一直冒水蒸汽，将糜饭饼催熟。
做糜饭饼的米浆是前夜调好的，粳米与籼米按一定比例磨成粉，然后浸泡发酵，制作前再加糖精，用勺子舀了，一勺勺地在锅底浇成椭圆形，然后往炉膛里添一把刨花，“哄”的一下，火焰就蹿起来了。
开锅了，用铜铲刀轻轻铲起糜饭饼，饼面微微隆起，乳白色，饼底焦黄色。糜饭饼两个起卖，7分钱，所以，铲饼时总是将两个合起来，它们的边缘总是有点相连的，像快分裂完的两个细胞。
后来，我跟Bing进了同一所中学。有一年我们学校组织拉练，每个人都要去。Bing由学校承担了一些费用，也跟去了。有一次大家饭后聊天，自然谈起了吃的，顺溜说到四喜烤麸。我就说，我最最喜欢吃四喜烤麸了。我是无意的，Bing深深地看了我一眼。我心里咯噔了一下。
不是有一句话吗：赠人玫瑰，手有余香。但既然送人花了，最好不要当着他人面提起这档事，哪怕是无意的。这是我从这件事上获取的人生经验。, 百拇医药
我在读小学时，有个同学的母亲是做糜饭饼的，一大早她就得将炉子推到街角人行道上，炉子是用柏油桶改的。还有一麻袋刨花，烘糜饭饼一定是用刨花做燃料的，发火快。炉子上搁的铸铁平底锅也很奇怪，中间陷下去一个巴掌大的圆饼，里面加水，沸滚后一直冒水蒸汽，将糜饭饼催熟。
做糜饭饼的米浆是前夜调好的，粳米与籼米按一定比例磨成粉，然后浸泡发酵，制作前再加糖精，用勺子舀了，一勺勺地在锅底浇成椭圆形，然后往炉膛里添一把刨花，“哄”的一下，火焰就蹿起来了。
开锅了，用铜铲刀轻轻铲起糜饭饼，饼面微微隆起，乳白色，饼底焦黄色。糜饭饼两个起卖，7分钱，所以，铲饼时总是将两个合起来，它们的边缘总是有点相连的，像快分裂完的两个细胞。
后来，我跟Bing进了同一所中学。有一年我们学校组织拉练，每个人都要去。Bing由学校承担了一些费用，也跟去了。有一次大家饭后聊天，自然谈起了吃的，顺溜说到四喜烤麸。我就说，我最最喜欢吃四喜烤麸了。我是无意的，Bing深深地看了我一眼。我心里咯噔了一下。
不是有一句话吗：赠人玫瑰，手有余香。但既然送人花了，最好不要当着他人面提起这档事，哪怕是无意的。这是我从这件事上获取的人生经验。, 百拇医药