强力啤酒
沈建华
说起慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)，可能许多人都听说过，它的德文原意是“十月节”，在每年9月底至10月初的两周左右时间里举行。2016年的访客数是560万人次，访客数最高的年份(2011)曾达到过690万人次的记录。
然而，人们很少知道的是，就在慕尼黑这个城市里，每年还有另外一个啤酒节——强力啤酒节(Starkbierfest)。2016年的“强力啤酒节”于2月26日至3月13日举办。
1980年代中期某年冬天，实验室的几个年轻同事开车带着我前往慕尼黑市中心哥伦布广场附近的“萨尔瓦多啤酒馆”(Salvadokeller)，这里像是巨大的德式啤酒帐篷，两三月份是慕尼黑酷冷的冬季，坐在露天显然是吃不消的。帐篷里的气氛和十月啤酒节差不多，装饰风格也以巴伐利亚州旗的蓝白两色为主，间以慕尼黑市旗的黄黑色，一样的铜管乐队奏出同样耳熟的巴伐利亚传统乐曲，一样“发疯”的人们，一样的一升一杯的陶瓷大杯。如果硬要找出点不同，很可能是在这里穿巴伐利亚民族服装的人数要比十月节大帐篷里高出许多。
据我的老同事们说，上世纪末，那个举办强力啤酒节的萨尔瓦多啤酒馆着火了，大火烧了两天两夜，德国朋友马上按原样重建。如今在中国的超市里也不难找到德国原产的强力啤酒(Starkbier)，不过要买到原版原样的宝莱纳一萨尔瓦多强力啤酒暂时还不容易。, http://www.100md.com
说起慕尼黑啤酒节(Oktoberfest)，可能许多人都听说过，它的德文原意是“十月节”，在每年9月底至10月初的两周左右时间里举行。2016年的访客数是560万人次，访客数最高的年份(2011)曾达到过690万人次的记录。
然而，人们很少知道的是，就在慕尼黑这个城市里，每年还有另外一个啤酒节——强力啤酒节(Starkbierfest)。2016年的“强力啤酒节”于2月26日至3月13日举办。
1980年代中期某年冬天，实验室的几个年轻同事开车带着我前往慕尼黑市中心哥伦布广场附近的“萨尔瓦多啤酒馆”(Salvadokeller)，这里像是巨大的德式啤酒帐篷，两三月份是慕尼黑酷冷的冬季，坐在露天显然是吃不消的。帐篷里的气氛和十月啤酒节差不多，装饰风格也以巴伐利亚州旗的蓝白两色为主，间以慕尼黑市旗的黄黑色，一样的铜管乐队奏出同样耳熟的巴伐利亚传统乐曲，一样“发疯”的人们，一样的一升一杯的陶瓷大杯。如果硬要找出点不同，很可能是在这里穿巴伐利亚民族服装的人数要比十月节大帐篷里高出许多。
据我的老同事们说，上世纪末，那个举办强力啤酒节的萨尔瓦多啤酒馆着火了，大火烧了两天两夜，德国朋友马上按原样重建。如今在中国的超市里也不难找到德国原产的强力啤酒(Starkbier)，不过要买到原版原样的宝莱纳一萨尔瓦多强力啤酒暂时还不容易。, http://www.100md.com