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编号:554363
吃鱼补脑,越贵越好吗
http://www.100md.com 2017年4月25日 食品与生活 2017年第4期
鲅鱼,乳母,海鱼
     钟凯

    当今社会竞争压力大,家长们绞尽脑汁,希望孩子“赢在起跑线”。从奥数、各种培优,到学前教育、幼教、早教,竞争的战火一直延伸到娘胎里。虽然这种做法并不可取,但科学研究发现,孩子的智力发育确实与娘胎里的营养状况有一定关系,其中最广为人知的就是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。

    该吃什么鱼

    由于甲基汞是脂溶性污染物,常和DHA、EPA相伴 ......

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