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编号:554310
醉美“野生黄鱼宴”
http://www.100md.com 2017年5月27日 食品与生活 2017年第5期
     杨忠明

    说到吃面,我的朋友刘国斌会眼睛一亮,此君最喜欢吃苏州焖肉面、吴江爆鳝面、昆山奥灶面、上海肉丝菜汤面及“又一邮”两面黄、“沧浪亭”虾腰面。

    上海韩门弟子、画竹高人韦小宝主持的“醉美天下”酒家位于上海淮海西路1号,供应“醉美一面”的特色面,吸引了沪上不少老饕,每天中午客满。“醉美天下”的面条是用绿色的蔬菜汁和面,很有嚼劲。上海人说吃面要“三好”,面条有弹性、有韧劲 ......

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