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编号:554317
破解朋友圈食品安全谣言之彩色反光的牛肉有毒
http://www.100md.com 2017年5月27日 食品与生活 2017年第5期
     马志英

    谣言

    近日,有不少网友在朋友圈发文反映牛肉有毒。有的说:“好恐怖啊,在外卖中吃到的牛肉,在灯光下居然出现了彩色的反光,有的呈金绿色,也有的呈金粉色。”有的说:“买来生的牛腱子肉自己煮熟,发现切开后熟肉表面也有鱼鳞般的七彩反光,不敢吃了。”有网友回答,这是细菌污染牛肉变质导致的,有的说这是牛肉里含过量重金属的原因,也有人说这是牛肉中有添加剂的缘故,这种牛肉有毒,千万不要吃,赶快扔掉!

    真相

    关于“牛肉彩色反光”问题已经不是第一次在网络上被热议 ......

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